Cina impegnerà molte risorse nel campo della genetica nel settore dell'allevamento

La Cina impegnerà molte risorse nel campo della genetica nel settore dell'allevamento, dove si segnala un evidente differenza rispetto a quello dei Paesi più sviluppati. In sostanza, la Cina vuole migliorare la genetica dei suoi maiali in modo che producano più carne e mangino meno cereali. Cosa che aiuterebbe lo Stato a fare meno affidamento sulle importazioni per nutrire la sua enorme popolazione. Peraltro, secondo recenti studi, la produttività delle scrofe è di circa il 30% inferiore rispetto a quella dei Paesi sviluppati. Una grande differenza è stata rilevata anche nella produzione di latte: le vacche cinesi ne producono il 20 per cento rispetto a quelle di altri Paesi.